Muz alırken dikkat etmeniz gereken bir husus var: meyvenin nem seviyesine dikkat etmek. Bu durum genellikle lojistik sebeplerle ilgilidir ancak sağlık problemlerine neden olabilir.
Muzlar soğuk depolarda saklandıktan sonra sıcak bir ortama konulduğunda, yüzeylerinde yoğunlaşma olasılığı artar. Örneğin, muzlar soğuk depodan marketin daha ılık ortamına getirildiğinde büyük sıcaklık farkları oluşabilir.
Küf Oluşumu
Bu yüzden, eğer muz ıslak ve yapışıksa alışveriş sepetinize koymamanız önemlidir; çünkü nemli olması durumunda kısa sürede küf oluşabilir ve ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir. Ancak muzun hoş bir kokusu varsa ve büyük kahverengi lekeler bulunmuyorsa, tüketilebilir.
Muz, insan sağlığı açısından önemli besin ögeleri olan C vitamini, B6 vitamini, potasyum ve lif açısından zengindir.
Beslenme uzmanları, egzotik meyvelerin doğal şekerler içerdiği için tüketilmesini önermektedir. Bu meyveler, özellikle glikoz, fruktoz ve sakaroz gibi hızlı enerji sağlayan şekerler içermektedir.
Ayrıca sporcular ve aktif yaşam süren insanlar için ideal bir atıştırmalık seçeneği sunar. Muz, kalp sağlığını korur ve normal kan basıncını destekler.
Bunun yanı sıra sindirim sağlığını destekler. Olgunlaşmamış muzlar, dirençli nişasta ve pektin gibi önemli miktarda diyet lifi içermektedir.
