Skip to content
Menu
Anne ve Bebek
  • Ana Sayfa
  • Sağlık
  • Haber
  • Eğitim
  • Bebek
  • Kitap
  • Rehberlik
  • Tanıtım
  • İLETİŞİM
Anne ve Bebek
Sağlığınız için sofradan yarı aç kalkın

Sağlığınız için sofradan yarı aç kalkın

Posted on 17 Ekim 202117 Ekim 2021 by Mehmet Karaman

Hareketli olmak, stresten uzak durmak ve bilinçli beslenmek sağlıklı yaşamın olmazsa olmazları… Özellikle birçok kronik hastalığı tetiklenmesine yol açan yanlış beslenme alışkanlıklarını değiştirmek çok önemli. “Organik gıdalar tüketmek, temiz su içmek kadar az ve öz yemek de ömrü uzatır” diyen İç Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Osman Erk, bu konuda bilinmesi gerekenleri şöyle anlattı…

Prof. Dr. Osman Erk,

Nasıl beslenmeliyiz?

100 yaşın üzerindeki 2 bin kişi üzerinde yapılan bir araştırmada hepsinin değişik beslenme ve yaşam alışkanlıklarına sahip olduğu görülmüştür. Diyetleriyle ilgili güvenilir bilgiler edinilen tüm bu kişilerde uzun yaşamlarını açıklayan tek bir ortak nokta bulunabilmiştir. O da tüketilen besin miktarındaki ılımlılıktır. Nitekim bazı bilimsel araştırmalara göre az ve öz yemek hücrelere kendilerini tamir etme fırsatı veriyor, vücuda daha az zararlı madde almak anlamına geliyor ve dolayısıyla bağışıklık sistemini güçlendiriyor. Bu nedenle karnınız aç olsa da olmasa da tıka basa yemekten kaçının, azar azar ama besleyici gıdalar tüketmeyi yaşam tarzı olarak benimseyin. Böylelikle daha sağlıklı ve zinde bir yaşamın kapısını aralayabilirsiniz.

Okinawalıların uzun yaşam sırrı

Dünyada en uzun yaşayan insanlar Japonya’nın Okinawa Adası’nda bulunmaktadır. Bu adada yaşayanların uzun ömürlü olmasının temel nedeni geleneksel yaşam biçimleri ve diyetleridir. Toplam kalorisi az, bitkisel kaynaklara dayalı, aktif bir yaşam tarzı bu geleneksel yaşam biçiminin temel unsurlarıdır. Okinawalılar az ve öz yiyip, sofradan genellikle yarı aç kalkar. Diyetlerinde balık ve diğer deniz ürünleri fazla yer almaz. Yağsız et, süt ve süt ürünleri ile yumurtanın diyetteki yeri de oldukça sınırlıdır. Balık dahil olmak üzere hayvansal ürünlerin diyetteki ağırlığı yüzde 10 oranındadır. Okinawa diyeti ağırlıklı olarak bitkiseldir ve sebze ağırlıklıdır. Sarı ve yeşil sebzeler, tatlı patates, soya ve soya ürünleri, diğer baklagiller bu diyetin temel unsurlarıdır. Tam tahıllar ve meyveler bu bitkisel diyetin ikinci derecede önemli besinleridir. Pirinç, Okinawa diyetinde diğer Japon şehirlerine göre çok az yer bulmaktadır. Adada yoğun bir trafik akışı ve çevre kirliliğine yol açan sanayi tesisleri yoktur. Araştırmalarda Amerika’ya göç eden Okinawalılarda yaşam süresinin kısaldığı, Okinawa’ya göç eden
Çinlilerde ise ortalama yaşam süresinin uzadığı görülmüştür.

İşte en sağlıklı diyet

Akdeniz diyeti; taze, yerel, rengarenk bitkisel besinlerden zengin, en sağlıklı diyettir. Hayvansal ürün, tuz, doymuş ve trans yağ oranı düşük olan bu diyetin sağlık alanındaki geçerliliği biyokimyasal, klinik ve epidemiyolojik araştırmalarla kanıtlanmıştır. Zeytinyağı tüketimi ve günlük kalori ihtiyacının yüzde 40’ının bu yağdan gelmesi Akdeniz diyetinin en önemli özelliğidir. Zeytinyağı mutlaka soğuk sıkım olmalıdır. Bu diyet ayrıca sebze, meyve, tam tahıllar, baklagiller ve yağlı tohumlardan zengin; balık ve deniz ürünlerinin, süt, yumurta ve kümes hayvanlarının orta düzeyde; kırmızı etin düşük düzeyde yer aldığı bir diyettir. Bol lif ve bitkisel ürün; tekli ve çoklu doymamış yağ asitleri, başta polifenol, karotenoidler ve flavonoidler olmak üzere antioksidanlar ve kükürtlü bileşikler içermektedir.

Hastalık riskini azaltır

Yapılan birçok çalışma Akdeniz diyetinin obezite, Tip II diyabet, kanser, kardiyovasküler ve nörolojik hastalıkların önlenmesi ve tedavisiyle ilişkili olduğunu göstermiştir. Bitkisel beslenenlerin vücut kitle indeksi, kalp damar hastalıkları nedeniyle ölüm oranları daha düşüktür. Bitkisel beslenenlerin kolesterol düzeyleri, kan basınçları, yüksek tansiyon, tip II diyabet, prostat ve kalın bağırsak kanser oranları da düşüktür. Bitkisel ağırlıklı beslenenlerde şeker ve kolesterol değerleri düşük, kalp hastalığından ölüm oranları yüzde 25, kanserden ölüm oranı yüzde 8 daha azdır. Obezite ve diyet üzerine yapılan 87 bilimsel çalışmanın meta-analizinde bitkisel ağırlık beslenmenin kilo vermede en etkin yöntem olduğu gösterilmiştir. Hayvansal besinlerin kısıtlandığı, vegan-vejetaryen beslenme uygulayanların tansiyonunun daha düşük olması, hayvansal ürünlerin yüksek tansiyon nedeni olduğunu gösteren bir başka delildir. 4 bin 109 kişi üzerinde yapılan bir çalışmada bitkisel ağırlıklı beslenenlerde hipertansiyon riskinin yüzde 34 daha az olduğu gösterilmiştir.

 

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Menü

  • Bebek (6)
  • Eğitim (6)
  • Ekonomi (647)
  • Haber (1.184)
  • Kitap (6)
  • Meb (1)
  • Rehberlik (6)
  • Sağlık (1.284)
  • Sınav (1)
  • Sinema (6)
  • Spor (2)
  • Tanıtım (4)
  • Teknoloji (49)
  • Yaşam (40)

Son Yazılar

  • Çöplerle birlikte denizde çıkarıldı! Bardağı yuva edinen ahtapot yavrusu
  • Hazine ve Maliye Bakanlığı konut finansmanına ait ayrıntıları paylaştı
  • Van’da 3.9 büyüklüğünde zelzele
  • Buse Naz Çakıroğlu dünya şampiyonu oldu
  • Baharın müjdecisi: ‘Zeytinyağlı çağla’
  • Türkiye-Somali bağlantıları seçimlerin akabinde yeni ivme kazanacak
  • İran, Tacikistan’da İHA üretim merkezi açtı
  • 3 vilayette düzenlenen FETÖ operasyonunda 7 tutuklama
  • Bursa’da Ajda Pekkan coşkusu
  • Premier Lig’de kalma maçında Everton’dan süper geri dönüş!
  • Rus asker özür diledi! Savcı müebbet istedi
  • Finlandiya’dan Türkiye’ye boykot daveti
  • Çakmak gazı bomba üzere patladı: 2 yaralı
  • Yarın tatil mi, 20 Mayıs Cuma tatil ilan edildi mi?
  • Naksan ve Royal Halı’nın fabrikasını satışa çıkarıldı
  • Koronavirüs tablosu: 18 Mayıs 2022 Çarşamba olay ve vefat sayısı kaç oldu?
  • Çebi’den transfer sözleri! ‘Rıdvan, Ersin, Serdar…’
  • Ekrem İmamoğlu doğruladı: İBB Sözcülüğü birimi kaldırıldı!
  • Sudan’ın ‘Örümcek Adam’ı protestoların sembolü oldu
  • İsrail’e girişte 20 Mayıs’tan itibaren koronavirüs testi istenmeyecek
Maltepe Escort
Pendik Escort
Kartal Escort
Kadıköy Escort
Ümraniye Escort
avcılar escort
esenyurt escort
istanbul escort
beylikdüzü escort
bakırköy escort
halkalı escort
şirinevler escort
sefaköy escort
maltepe escort
avcılar escort
beylikdüzü escort
gaziantep escort
bahçeşehir escort
avcılar escort
bakırköy escort
ataköy escort
esenyurt escort
Maltepe Escort
şişli escort
beşiktaş escort
kayseri escort
ankara escort
kocaeli escort
bursa escort
escort bursa
pendik escort
tuzla escort
izmit escort
İstanbul Escort
esenyurt escort
esenyurt escort
beylikdüzü escort
esenler escort ataşehir escort odunpazarı escort eyüpsultan escort kayapınar escort altındağ escort yüreğir escort bağlar escort gebze escort beylikdüzü escort nigde escort
ankara escort
kocaeli escort
bursa escort
escort bursa
pendik escort
tuzla escort
izmit escort
istanbul escort
arnavutköy escort
1 ** /*/
©2022 Anne ve Bebek | Powered by WordPress & Superb Themes