Türk mutfağının vazgeçilmez ürünleri arasında yer alan domates, birçok yemek ve salatanın temel malzemesi olarak kabul edilir. Domatesin bu popüler olmasına karşın sağlığa yönelik olumlu faydaları, onu diyet listelerinin vazgeçilmez ürünü haline getirirken, yapılan son araştırmalar bazı durumlarda domates tüketiminin istenmeyen durumlarda sebep olabileceğini gösterdi.
Kansere karşı bağışıklık kazandırdığı bilinen likopen maddesini bol miktarda bulunduran domates, aynı zamanda kardiyovasküler sistemin arzu edilen şekilde işlemesine yardımcı olur. Tüm bu güzel özelliklerine rağmen bu özelliklere sahipseniz domates yerken bir kez daha düşünmelisiniz.
KİMLER DOMATES YEMEMELİ?
Beslenme uzmanları ve doktorlar, sık sık domates tüketenler arasında en dikkatli olması gereken kesimin böbrek hastaları olduğunu vurguluyor. Oldukça kontrendike bir ürün olan domates, aynı zamanda yoğun miktarda oksalit asit bulunduruyor olması nedeniyle böbrek hastalıklarında tetikleyici bir rol oynayabiliyor.
Domates tüketiminde dikkatli olması gereken diğer kesim ise kronikleşmiş sindirim sistemi rahatsızlıklarına sahip olan insanlardır. Özellikle sabah saatlerinde tüketilen domates, bu kişilerde hastalık belirtilerinin artış göstermesine neden olabilir. Diyetisyenler, ketçap ve soslu ürünlerin de domates bazlı olduğuna dikkat çekerek, bu gıdaların barındırdığı yoğun yağ miktarları nedeniyle obezite hastalıklarına neden olabileceği uyarısında bulundu.