Iğdır’da Üretilen Şalağın Önemi
Iğdır, coğrafi yapısı ve iklimi nedeniyle birçok tarım ürününün yetiştirildiği bir şehirdir. Bu şehirde üretilen kayısı, kentin ekonomisinde önemli bir role sahiptir.
Kent genelinde yaklaşık 500 bin ağaç bulunmaktadır ve bu ağaçların büyük çoğunluğunu, kendine özgü aromasıyla tanınan Iğdır şalağı oluşturur.
Iğdır şalağı, kalitesine göre sepetlenip, iç piyasanın yanı sıra Avrupa ülkeleri, Azerbaycan, Gürcistan ve Rusya gibi ülkelere ihraç edilmektedir.
Olumlu mevsim şartları ve afet yaşanmaması nedeniyle bu yılki hasatta ciddi bir verim alınmaktadır.
“İnşallah 40 Bin Tonun Üzerinde Rekolte Bekliyoruz”
Iğdır İl Tarım ve Orman Müdürü Ahmet Tingiş, üreticilerin bu yıl verimli bir hasat dönemi geçirdiğini belirterek, “Bu yıl meyve tutumları çok fazla oldu, inşallah 40 bin tonun üzerinde rekolte bekliyoruz.” demiştir.
Tingiş, Iğdır şalağı hakkında da bilgi vererek, “Iğdır şalağı genellikle sofralık olarak tüketilen bir türdür. Lezzeti, tadı ve aroması oldukça güzel olmasına rağmen kurutulmak için uygun değildir. Bu sebeple tüketimi hızla gerçekleşmektedir.” şeklinde konuşmuştur.
“Hasat Bu Yıl Daha Verimli”
Geçen yıllara göre bu yıl elde edilen rekoltenin daha verimli olduğunu ifade eden Tingiş, “Mevsim ve iklimin güzel gitmesi sayesinde ağaçlarımızın meyve tutumları artmıştır. Daha iyi döllenme ve afetlerin yaşanmaması, ağaçlardan alınan verimi artırmıştır.” şeklinde konuşmuştur.
